Colostrum bovin : la science derrière la révélation de 2026

Le colostrum est devenu l'un des ingrédients de compléments alimentaires à la croissance la plus rapide en 2026. Nutritional Outlook et SPINS l'ont nommé « ingrédient à suivre », aux côtés de l'ashwagandha et de la créatine [2], et dans une catégorie, ses ventes ont augmenté de plus de 2 400 % en un an [1].

Pourquoi le colostrum est tendance

Selon Scott Dicker, directeur senior chez SPINS, une grande partie de cette croissance provient de nouveaux canaux de distribution et de produits « tout-en-un » qui positionnent le colostrum à la fois pour la santé immunitaire, la beauté intérieure et le vieillissement en bonne santé [1].

Au cours des 52 semaines se terminant le 30 novembre 2025, les ventes de colostrum ont augmenté de 2 454,2 % dans la catégorie grand public des cheveux, de la peau et des ongles, pour atteindre un peu plus de 13 millions de dollars, et de 203,4 % dans le segment de la santé immunitaire des produits naturels, pour atteindre près de 4 millions de dollars [1]. Parallèlement, les ventes de collagène dans la catégorie cheveux, peau et ongles ont chuté d'environ 8 % et celles de biotine sont restées globalement stables [1].

Qu'est-ce que le colostrum bovin ?

Le colostrum soutient les nouveau-nés dont le système immunitaire est encore en développement. Sa composition dépend du type de placenta.

Chez les humains, les anticorps traversent le placenta avant la naissance, de sorte que le bébé naît avec une certaine protection. Chez les vaches et autres animaux à sabots (ongulés), les anticorps ne traversent pas le placenta. Les veaux ne reçoivent leurs anticorps qu'après la naissance, par le colostrum. En conséquence, le colostrum de vache est riche en immunoglobulines G (IgG), tandis que le colostrum humain est plus riche en immunoglobulines A (IgA), l'anticorps qui agit localement dans l'intestin [3].

Au-delà des anticorps, le colostrum bovin contient [3, 4] :

• Immunoglobulines : les anticorps eux-mêmes, en particulier les IgG chez les vaches.
• Lactoferrine : une protéine liant le fer.
• Facteurs de croissance : notamment le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF) et le facteur de croissance transformant (TGF), qui soutiennent le développement de l'intestin du nouveau-né.
• Oligosaccharides, hormones, vitamines et minéraux.

Les adultes ayant un système immunitaire mature et digérant la majeure partie de ce qu'ils consomment, la question de recherche est de savoir si les composants du colostrum ont encore des effets mesurables dans l'intestin de l'adulte.

Ce que montre la recherche chez l'humain

La plupart des recherches chez l'adulte ont porté sur des athlètes et des personnes s'entraînant intensément, car l'exercice intense peut stresser temporairement le système immunitaire et la muqueuse intestinale.

Symptômes respiratoires supérieurs

Une revue systématique et méta-analyse de 2016 a regroupé 5 essais contrôlés randomisés comptant 152 participants, tous pratiquant un entraînement physique régulier [5]. Sur une période de 8 à 12 semaines, les personnes prenant du colostrum bovin ont eu moins de jours avec des symptômes respiratoires supérieurs (rapport de taux de 0,56) et moins d'épisodes (rapport de taux de 0,62) que celles prenant un placebo [5].

Les auteurs ont toutefois averti que quatre des cinq études présentaient un risque de biais modéré ou élevé, que les études individuelles étaient de petite taille et imprécises, et ils ont appelé à la réalisation d'un essai plus vaste et mieux conçu [5].

Taux d'anticorps

Une méta-analyse de 2020 portant sur 10 essais randomisés (239 athlètes et adultes actifs) a révélé que le colostrum n'avait aucun impact, ou un impact assez faible, sur les IgA et IgG sanguines, les lymphocytes, les neutrophiles et les IgA salivaires [6]. Les auteurs ont noté que le mécanisme sous-jacent aux conclusions antérieures reste incertain [6].

Dans une étude croisée randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo de 12 semaines, 28 hommes pratiquant des sports d'endurance ont pris 25 g de colostrum par jour [7]. Après la phase de colostrum, les IgA sécrétoires salivaires étaient plus élevées après l'exercice et pendant la récupération qu'au repos. Les niveaux d'anticorps dans le sang n'ont pas changé [7]. Tout effet éventuel pourrait être local, au niveau des surfaces muqueuses, plutôt que dans la circulation sanguine.

Perméabilité intestinale pendant l'exercice intense

Un exercice intense peut rendre la muqueuse intestinale temporairement plus « perméable » [9]. Dans une petite étude croisée de 8 volontaires, un exercice ayant augmenté la température corporelle de 2 °C a triplé un marqueur urinaire de la perméabilité intestinale [9]. Après 14 jours de colostrum (ou de zinc-carnosine), cette augmentation était environ 70 % plus faible, et la combinaison des deux a donné les meilleurs résultats [9]. Une revue systématique de 9 études publiée en 2022 est parvenue à une conclusion encourageante, tout en réclamant des essais contrôlés par placebo bien conçus sur la sécurité à long terme, l'efficacité et le dosage [10].

Forme physique et composition corporelle

Dans le même groupe de 28 athlètes d'endurance, le colostrum a augmenté le temps nécessaire pour atteindre le seuil ventilatoire, un marqueur de la condition physique aérobie [8]. Il n'a pas modifié le temps jusqu'à l'épuisement, le poids corporel, la composition corporelle ou le lactate sanguin [8].

Peau et « beauté intérieure »

Ici, le marketing devance largement la science. Nutritional Outlook note que la justification proposée pour la peau et le vieillissement repose sur les composants du colostrum et que la base de preuves cliniques reste préliminaire [1].

Ce que les chercheurs étudient encore

• Un essai vaste et de haute qualité confirmera-t-il les résultats sur le plan respiratoire ? La méta-analyse de 2016 a spécifiquement appelé à un essai contrôlé randomisé disposant d'une puissance statistique adéquate [5].
• Quel est le mécanisme ? Les niveaux d'anticorps dans le sang changeant à peine, les chercheurs étudient les effets locaux et muqueux [6, 7].
• Quel est le dosage et le moment appropriés ? La méta-analyse de 2020 a noté qu'il n'existe aucun consensus sur une stratégie de supplémentation [6], et la revue de 2022 a demandé des études sur le dosage optimal [10].
• Les résultats observés chez les athlètes s'appliquent-ils à tout le monde ? Presque toutes les études ont porté sur des personnes entraînées ou physiquement actives [5, 6].

Comment envisager les produits au colostrum

Si vous envisagez de prendre du colostrum :

1. Adaptez vos attentes aux preuves scientifiques. Les données humaines les plus cohérentes concernent les symptômes respiratoires supérieurs et la perméabilité intestinale chez les personnes qui s'entraînent intensément, provenant de petites études [5, 9].
2. Vérifiez la quantité. Les essais de 2024 et 2025 utilisaient 25 g par jour [7, 8], ce qui est bien plus qu'une gélule classique. Comparez ce que vous achetez à ce qui a été étudié.
3. Lisez les détails sur la source et le traitement. Recherchez des informations claires sur la provenance du colostrum et la manière dont il est testé.
4. N'oubliez pas qu'il s'agit d'un produit laitier. Le colostrum provient du lait de vache ; les personnes allergiques au lait ou sensibles aux produits laitiers doivent consulter un professionnel au préalable.
5. Surveillez les conflits d'intérêts. Une revue de 2024 largement citée sur le colostrum chez les athlètes a été rédigée en partie par des auteurs employés ou financés par une entreprise laitière [4]. Cela ne rend pas les conclusions fausses, mais il est utile de le savoir.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce que le colostrum bovin ? C'est le premier lait produit par une vache après la mise bas. Il est riche en immunoglobulines G, en lactoferrine et en facteurs de croissance qui aident le veau nouveau-né, lequel reçoit ses anticorps par le colostrum plutôt que par le placenta [3, 4].

Le colostrum soutient-il le système immunitaire ? De petits essais menés chez des personnes pratiquant une activité physique ont révélé une diminution du nombre de jours avec symptômes respiratoires supérieurs, mais la plupart des études présentaient un risque de biais modéré ou élevé [5]. Le colostrum a eu peu d'effet sur les taux d'anticorps sanguins dans une méta-analyse de 2020 [6].

Le colostrum peut-il être bénéfique pour la peau, les cheveux ou les ongles ? Cette idée repose sur les composants du colostrum, et les preuves cliniques restent préliminaires [1].

Quelle quantité de colostrum les études ont-elles utilisée ? Des essais récents chez des athlètes d'endurance ont utilisé 25 g par jour pendant 12 semaines [7, 8]. Les doses étudiées varient et il n'existe pas de consensus sur la meilleure stratégie [6].

En résumé

Le colostrum bovin est riche en IgG, en lactoferrine et en facteurs de croissance qui soutiennent les veaux nouveau-nés [3][4]. Chez les adultes, de petites études menées sur des personnes s'entraînant intensément suggèrent des effets sur les symptômes respiratoires supérieurs et la perméabilité intestinale liée à l'exercice, mais les taux d'anticorps sanguins ne changent guère et des essais plus vastes et mieux conçus sont encore nécessaires [5][6][9][10]. NUTRIO ne vend actuellement aucun produit à base de colostrum ; tous les produits NUTRIO sont testés par des tiers.

Ces informations sont fournies à des fins éducatives uniquement et ne constituent pas un avis médical. Consultez votre professionnel de santé avant de commencer tout nouveau complément, surtout si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments, si vous êtes allergique au lait ou si vous avez un problème de santé.

Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration (FDA). Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Références

1. McEvoy E. Colostrum boom: increased distribution for multi-benefit formulas is driving growth of colostrum. Nutritional Outlook. 12 février 2026. https://www.nutritionaloutlook.com/view/colostrum-boom-increased-distribution-for-multi-benefit-formulas-is-driving-growth-of-colostrum
2. Nutritional Outlook. 2026 Ingredients to Watch: top ingredients and trends driving nutraceutical product development. https://www.nutritionaloutlook.com/view/2026-ingredients-to-watch-top-ingredients-and-trends-driving-nutraceutical-product-development
3. Bigler NA, Bruckmaier RM, Gross JJ. Implications of placentation type on species-specific colostrum properties in mammals. J Anim Sci. 2022;100(12):skac287. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9713508/
4. Yalçıntaş YM, Baydemir B, Duman H, et al. Exploring the impact of colostrum supplementation on athletes: a comprehensive analysis of clinical trials and diverse properties. Front Immunol. 2024;15:1395437. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11116638/
5. Jones AW, March DS, Curtis F, Bridle C. Bovine colostrum supplementation and upper respiratory symptoms during exercise training: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMC Sports Sci Med Rehabil. 2016;8:21. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4960812/
6. Główka N, Durkalec-Michalski K, Woźniewicz M. Immunological outcomes of bovine colostrum supplementation in trained and physically active people: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2020;12(4):1023. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7231218/
7. Durkalec-Michalski K, Główka N, Podgórski T, Woźniewicz M, Nowaczyk PM. The effect of 12-week high-dose Colostrum Bovinum supplementation on immunological, hematological and biochemical markers in endurance athletes: a randomized crossover placebo-controlled study. Front Immunol. 2024;15:1425785. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11532120/
8. Durkalec-Michalski K, Główka N, Podgórski T, et al. Twelve-week Colostrum Bovinum supplementation supports aerobic capacity but has no effect on body composition in endurance-trained males: a randomized placebo-controlled crossover study. Eur J Sport Sci. 2025;25:e12288. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12010043/
9. Davison G, Marchbank T, March DS, Thatcher R, Playford RJ. Zinc carnosine works with bovine colostrum in truncating heavy exercise-induced increase in gut permeability in healthy volunteers. Am J Clin Nutr. 2016;104(2):526-536. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27357095/
10. Dziewiecka H, Buttar HS, Kasperska A, et al. A systematic review of the influence of bovine colostrum supplementation on leaky gut syndrome in athletes: diagnostic biomarkers and future directions. Nutrients. 2022;14(12):2512. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9227274/